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たまねぎは薄切り、厚揚げは食べやすい1口サイズに切る。
鍋に☆を沸騰させて厚揚げを入れ、再沸騰してから1分加熱し、たまねぎを追加して2分煮込む。
火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。お椀によそい、きざみねぎを飾る。