抹茶パウンドケーキ

＊をあわせて３回振るっておく。卵とバターは室温にしっかりもどしておく。型に少しバターを塗って紙を敷いておく。オーブンは１７０度に予熱。

バターをボールにいれかるく混ぜてから砂糖を３回くらいに分けていれ粒粒が見えなくなるまでしっかり混ぜ、白っぽくふんわりするまでハンドミキサーで４～５分かけて混ぜる。

２に卵黄１個を入れよく混ぜ次に白身を３回に分けて入れ分離させないようよく混ぜる。そのあと同じように黄身、白身の順でいれしっかり混ぜる。

型に流しいれオーブンで１７０度４５分くらい焼く。焼けたら竹串で確認。ＯＫなら一度高いところからストンと落とし型から出す。荒熱がとれたらラップにくるみ冷まして出来上がり。