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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を引き、1を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えてあまり動かさないように炒める。
塩、こしょう、ナツメグを加える。ひき肉の色が変わったら、Aを加えて中火で3分炒める。
器にごはんを盛り付け、3をかけ、温泉たまごをのせる。お好みでパセリをのせ、トマト、レモンを添える。
喜んでもらえてうれしい♪ぜびまた作ってください♡