キンプリ線画♚♔チョコプレート

材料を用意して、コルネ(絞り袋)を作ります。絞り口が細い方が繊細な線が描けます。

原画を反転印刷したものを天板に乗せてセロテープで止めます。

さらにその上に、今回はジップロックを切り離し1枚のシート状にし、原画の上に乗せセロテープで浮かないように貼り付けます。

コップにお湯を注ぎブラックのチョコペンを溶かします。
チョコが溶けたら先をカットする前によく揉みほぐし粗熱を取ります。

コルネ(絞り袋)にチョコを入れます。決して熱々のまま書き出さないで常温ぐらいにまで冷めてから使います。

原画の上をなぞって描いていきます。手につかないように右利きの方は左端から左利きの方は右端から描くといいと思います。

それでもよく固まるようになってきたら、浅い容器にお湯を注ぎサランラップをその上にはり、固まってしまったコルネを置きます。

チョコが溶けたら粗熱を取ってからまた描きだします。冬は特にかたまりやすいです。

描けたら冷蔵庫で冷やします。時間のない時は冷凍庫でも大丈夫です。

冷え過ぎた状態でチョコを乗せると、急に固まりポロっと落ちてしまったり空気が入ったりラインがガタガタになってしまいます。

文字を描く時はコルネ(絞り袋)に溶かしたチョコを入れ描きます。

細かい色の部分は爪楊枝を使います。そして、もう1度冷蔵庫で冷やします。

上に乗せるチョコも熱々ですと、前の工程で描いたチョコが溶けだし滲む原因になってしまいます。

ボールに板チョコホワイトを割入れ、湯煎で溶かします。全て溶けたらしっかりと混ぜて粗熱を取り、冷まします。

冷蔵庫から取り出し、冷めた板チョコホワイトを上に重ねて厚みを出していきます。プレートの形はお好みで…

しっかし冷やし固めたらひっくり返し、ジップロックをゆっくりと剥がしたら完成です。ケーキの上に乗せても豪華です！