ズボラさんのトロトロにんじんグラッセ

にんじんの皮をむき、5ミリから1センチ幅に輪切りにする。

鍋ににんじんを重ならないように入れ、かぶるくらいの水とコンソメを入れる。

落し蓋をして箸が刺さるくらいまで煮たら、落し蓋を外しバターを入れて水分がなくなるまで煮る。