時短で簡単甘辛豚混ぜご飯

時短で簡単甘辛豚混ぜご飯

Description

甘辛く煮た豚バラをご範に混ぜこんで、薬味をのせてたべると止まらない美味しさ。
お弁当やお酒の締めにもぴったりです。

材料 (2人分)

豚バラスライス
150g
☆醤油
大さじ2
☆砂糖、みりん、酒
各大さじ1
☆水
大さじ1
a片栗粉
小さじ1/4
a水
大さじ1
温かいごはん
お茶碗大盛り2杯
好みで卵黄、千切りのしそ、ネギなど
適量

作り方

1


豚バラスライスは1センチほどに刻む
ダイナミックに粗く刻んでも(^◇^)

2

フライパン熱っし、油を敷かずに豚バラを入れて色が変わるまで炒めていく

3

写真

豚肉にあらかた火が通ったら、☆の調味料をいれて、煮立たせる

4

写真

煮立ったらa
入れて全体をよく混ぜる

5

写真

ボウルなどにご飯を入れて、豚バラとご飯をよく混ぜ合わせる(写真はご飯が少なかったので炊飯器のお釜を利用)

6

お茶碗もしくはどんぶりに盛り、お好みで卵黄、しそ、ねぎなどをのせておめしあがりください
 そのまま食べても美味です。

コツ・ポイント

豚ばらを一口大に切って、ご飯の上に乗せると豚丼になります。混ぜご飯が好きなので細かく刻みました。

このレシピの生い立ち

お米を買いに時々遠出をした際による炭火焼の豚丼がおいしいお店でたたべる豚丼の味を混ぜご飯で簡単にして再現してみました。

豚バラスライスを刻むので味が全体に絡まって食べやすいです。
レシピID : 5671631 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30

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