煮魚簡単!煮汁多めで絶品!!の画像

Description

煮魚簡単に味を染み込ませる為に煮汁多めにしました。
他のお魚でも是非!!

材料

200cc
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★生姜チューブ
3〜4cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    お魚はさっと水で洗ってペーパーで拭いておく。

  2. 2

    ★調味料、水を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパン煮汁を入れ沸騰したら魚を入れて落し蓋をする。
    落し蓋がフワフワする位の火加減で!

  4. 4

    写真

    フライパンの蓋を少しずらしておき
    煮汁が半分くらいになったら火を止めて味を染み込ませる。

  5. 5

    写真

    食べる時に温めて召し上がってくださいね!

コツ・ポイント

少し沸騰する位の火加減ですると、煮汁が上までかかって味が良く染み込んでいきます。

このレシピの生い立ち

煮魚がうまく作れない娘の為に簡単なレシピです(^ー^)
レシピID : 5672610 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/17

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