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お魚はさっと水で洗ってペーパーで拭いておく。
★調味料、水を混ぜておく。
フライパン煮汁を入れ沸騰したら魚を入れて落し蓋をする。*落し蓋がフワフワする位の火加減で!
フライパンの蓋を少しずらしておき煮汁が半分くらいになったら火を止めて味を染み込ませる。
食べる時に温めて召し上がってくださいね!