赤いスープ

ミニトマトはヘタを取り除く。赤パプリカはヘタと種を取り、一口大にざく切りにする

トマトとパプリカをなめらかになるまでハンドブレンダーにかける

レモン汁、ショウガ汁を加えて器に注ぐ。
塩、黒胡椒をふり、オリーブオイルを回しかける