なすとトマトの炒め物

分類するならイタリアンですかね? 
スパゲティにも合うし、
   そのまま食べてもグ-
 パンにつけて食べてもいけるんでは?

材料 (2人分)

なす
普通のん2本
トマト
大1個
一かけ
ベ-コン
2.3枚
イタリアンドレッシング
大さじ3
オリ-ブ油
大さじ3
塩コショウ
少々
少々

1

.ベ-コンを3cmぐらいに切る
.ナス輪切り、2.3cmに切る
.トマト、皮嫌いな人は皮を湯引きしてむく
8等分くらいに切る
.にんにくみじん切り

2

.熱くなったフライパンにオリ-ブオイルを入れ、にんにく を入れ、ベ-コンナスを入れ
軽く炒めたアト
.トマトを最後に入れ炒める
.塩コショウ
.ナスに火が通るまで炒め、
 ワインを少し入れる

3

.最後に市販のイタリアンドレッシング(私はキュ-ピ-)

好みで、トマトが煮詰まるまで おいてもグ-!  

コツ・ポイント

トマトの季節ですね。
  おいしいく食べて、夏バテ予防 
好みで、ソ-スっぽく!

このレシピの生い立ち

レシピID : 5673 公開日 : 00/06/12 更新日 : 00/06/12

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