なすとトマトの炒め物

．ベ－コンを３ｃｍぐらいに切る
．ナス輪切り、２．３ｃｍに切る
．トマト、皮嫌いな人は皮を湯引きしてむく
８等分くらいに切る
．にんにくみじん切り

．熱くなったフライパンにオリ－ブオイルを入れ、にんにく　を入れ、ベ－コンナスを入れ
軽く炒めたアト
．トマトを最後に入れ炒める
．塩コショウ
．ナスに火が通るまで炒め、
　ワインを少し入れる

．最後に市販のイタリアンドレッシング（私はキュ－ピ－）

好みで、トマトが煮詰まるまで　おいてもグ－！