タイ風雑炊 （パクチー肉団子、海老入り）

パクチー肉団子を作る：すべての材料をよく混ぜ合わせておく。お湯が沸いたら片手で丸めながら投入する。

ナンプラーを加えてから、ご飯、筍を投入。２～３分煮込んで海老、パクチーの茎を追加。

更に２分程度煮込んで味を調え、溶き卵を加え軽くかき混ぜて火を止める。