ネギハマチ丼

新鮮なハマチで作って下さい。
九条ネギがポイントですが、手に入りやすいネギで大丈夫です。
ショウガなどお好みの薬味を加えても美味しいです。

昔 友達のお姉さんご夫妻に連れて行ってもらったお寿司屋さんにあった、ハマチとネギの細巻きが美味しくて、それを真似てハマチとネギを合わせて食卓に並べています。