白いんげんとトマトのオニオンマリネ
作り方
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1
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トマトは賽の目切り、大葉は手でちぎります。
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2
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トマト、白いんげん、大葉をボールに入れ、玉葱のマリネ【レシピID3929569】を加えて全体を混ぜ合わせます。
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3
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サラダ菜を添えてグラスに盛り付け、すりごまを振ります。
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コツ・ポイント
味見して足りなければ、塩、胡椒、レモン汁、もしくはすし酢や白だし等を隠し味として加えても美味しくなります♪(^^)大豆やアスパラ、さやいんげん、ブロッコリーでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
玉葱のマリネが沢山あったので、有り合わせの材料で試作しました。