ジンジャーティークッキーの画像

Description

ささっと作れるジンジャーティークッキー。

材料 (20cm×20cm分(伸ばした生地の大きさ))

*砂糖
35g
*塩
ひとつまみ
生姜
5~10g
バター
15g
オリーブオイル
20g
20cc

作り方

  1. 1

    ボウルに*の材料をいれ、混ぜる。

  2. 2

    ①に残りの材料をすべていれ、まとまるまでさっくりと混ぜる

  3. 3

    生地を薄く伸ばし、型を取ったり切り分けたりする。

  4. 4

    天板にオーブンペーパーを敷き、クッキー生地を並べる。(間隔が狭いとくっつくことがあります!)

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

紅茶の茶葉はティーパック3個分くらい。
生姜はお好みで調節してください。
シナモンを生地に混ぜても美味しいです(*´-`)

このレシピの生い立ち

美味しいのでバターは使いたいけど、たくさん使うのは…と思い、オリーブオイルと両方いれてつくってみました。
レシピID : 5676443 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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かつらこさん
レシピありがとうございます