ヨーグルトでまろやかタンドリーチキン♪

ヨーグルトでまろやかタンドリーチキン♪

Description

ヨーグルトでカレーがまろやかになり、お子様も食べやすいです(^^)

材料

とりもも肉
2枚
塩コショウ
適量
大さじ1
☆漬け込みダレ☆
ヨーグルト(無糖)
1カップ
ケチャップ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
赤ワイン(なくても可)
小さじ1

作り方

1

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とり肉の皮をフォークでつついて、味が染み込みやすくしておきます。

2

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少し大きめに切り、塩コショウをします。

3

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ボールに漬け込みダレ☆を全て入れ、まぜます。

4

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とり肉をつけて混ぜ込み、20分〜30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

5

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フライパンに油をひき火をつけます。漬け込んだとり肉を並べます。

6

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蓋をして中火で5分焼きます。

7

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蓋をはずして、裏返して火を強め5分ほど煮からめます。

8

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タレがいい感じに煮詰まれば出来上がりです٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

フォークで突き刺してから、肉の厚みを揃えて切り開いておくと、火の通り方が均等になってより良いと思います(^^)

このレシピの生い立ち

小学校の給食調理員の時の人気レシピ♪
自分なりにアレンジしてみました(^^)
レシピID : 5676623 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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A_Ko