豚しゃぶおろし蕎麦（梅風味）

Name: 豚しゃぶおろし蕎麦（梅風味）
Yield: ２人分
Ingredients: そば（乾燥） ２００ｇ; 豚肉スライス １５０ｇ; 大根おろし ２００ccカップ１杯; 梅干 ２粒; 麺つゆ ３００ｃｃ

Description

『大根おろし＆梅干し』の最強さっぱりコラボ♪♪食欲の無い夏場に、豚肉のビタミンＢ群パワーも嬉しい！疲労回復も期待できますっ(^-^)/

梅ミッキー

材料（２人分）

そば（乾燥）

２００ｇ

豚肉スライス

１５０ｇ

大根おろし

２００ccカップ１杯

梅干

２粒

麺つゆ

３００ｃｃ

作り方

1

そばを茹でて流水にさらし、ザルで水気を切る。残りの湯で、豚肉をさっと茹でる。
2

皿にそばを盛り付け、豚肉、大根おろし、梅干しをのせ、麺つゆをかける。

コツ・ポイント

なめたけ茶漬けや、青しそをトッピングしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大根＆梅干しでさっぱり頂きたくて作りました(^-^)/

レシピID : 567783 公開日 : 08/07/17 更新日 : 09/06/27

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。