炊飯器 リンゴとバナナのカラメルケーキ
Description
炊飯器で簡単にバターケーキが作れます。材料にホットケーキミックスも使ったので、混ぜて炊飯器にセットするだけです。
kuruharu11
作り方
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1
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HM、りんご、バナナ、レーズン、バター、牛乳、ハチミツ、グラニュー糖、シナモンを用意します。
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2
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グラニュー糖（大匙2）に水（大匙1）を入れて火にかけます。
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3
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ふつふつ沸いてきたら混ぜながら好みの茶色になるまで加熱します。
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4
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濃いめが好きなので、焦げるギリギリまで加熱したら、お湯を大匙1杯入れて馴染ませます。跳ねるので気をつけてください。
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5
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シナモンを少々加えて、カラメルの、出来上がりです。
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6
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炊飯器にバターを塗ります。
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カラメルを底に入れます。
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りんごは皮を剥いて、薄切りにします。
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カラメルを全体に伸ばしながらりんごを敷きます。
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残ったりんごは細かく切っておきます。
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ボールにバナナを1本入れて潰します。
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ハチミツを大匙1杯入れて混ぜます。
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卵を2個入れて混ぜ混せます。
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牛乳を100cc入れた混ぜます。
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シナモン少々とHM一袋入れてさらに混ぜます。
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バター（30g）を入れて混ぜます。
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りんごの細かく切ったものを入れて混ぜます。
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最後にレーズン（大匙2）を入れて混ぜます。
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カラメルとりんごを敷いた炊飯器に入れます。
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そのままお米を炊くようにセットします。
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炊飯ボタンを、押します。
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お皿を被せて、ひっくり返したら出来上がりです。
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ふわふわ、もちもちで美味しいです。
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コツ・ポイント
カラメルを濃いめに作ると香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でケーキを作ってみたくて、好きな味のカラメルとシナモンにしてみました。簡単ですが、とても美味しいです。
kuruharu11
