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にんにく2かけ、生姜2かけをみじん切りにする
玉ねぎ1個、にんじん1本をみじん切りにする
サラダ油をひいて、中火で1と2とひき肉200gを炒める
肉の色が変わったら、弱火にしてカレールー4かけをいれて、水400mlと大さじ2を2回に分けて溶かしながら混ぜる
塩胡椒とめんつゆ大さじ2を入れて煮込む