✂️でﾁｮｷﾁｮｷチーズウインナーパン♪
inyako
作り方
-
-
1
-
パン生地材料を
レシピID : 1470297の工程②から⑧までを済ませ
一次醗酵に移る
-
-
-
2
-
一次醗酵した生地を5等分に丸めて
ベンチタイム
10分
-
-
-
3
-
1個の生地を
細長くのばし、
ウインナーに巻き付ける
↑普通サイズｳｲﾝﾅ
-
-
-
4
-
二次醗酵をする
-
-
-
5
-
溶き卵(または牛乳）を
優しく刷毛でぬりハサミで中央を
チョキチョキ✂と縦にカット
↑ロングｳｲﾝﾅ
-
-
-
6
-
切込みのところに
ケチャップと溶けるチーズをのせて
1８0度で15分
-
-
-
7
-
焼き上がりー
仕上げに好みでブラックペッパー
パセリをフリフリ
-
-
-
8
-
生地はHBでも
OK牧場
-
-
-
9
-
ドライイースト仕様ですと手こねで
2時間半で焼き上がりました。
-
-
-
10
-
追記。
③の工程で生地を伸ばす際、これでもかというくらいの長さに伸ばしたほうが
楽に巻けますm(__)m
-
-
-
11
-
まぁ様、何時も新レシピへのお届け有難う♬
本当に感謝感謝✿
-
コツ・ポイント
③の工程。かなり生地を細長く伸ばします。
ロングウインナー使用を推奨ですが
普通のウインナーでも〇.
ただし、その際はウインナーのサイズにもよりますが生地は9~１0分割で。
好みでマヨネーズや辛子やマスタードも✿
⑦の工程で(‾д‾)ノ
ロングウインナー使用を推奨ですが
普通のウインナーでも〇.
ただし、その際はウインナーのサイズにもよりますが生地は9~１0分割で。
好みでマヨネーズや辛子やマスタードも✿
⑦の工程で(‾д‾)ノ
このレシピの生い立ち
いろいろとウインナーパンのレシピは掲載されてるんだけど
私の腕が悪いせいで
成形が、うまくいかない。。となると
焼き上がりも不満足、、
この成形とチーズを乗っけたら、ごまかせて私も楽チンに。
ハサミたすかる～(*ﾉωﾉ)
私の腕が悪いせいで
成形が、うまくいかない。。となると
焼き上がりも不満足、、
この成形とチーズを乗っけたら、ごまかせて私も楽チンに。
ハサミたすかる～(*ﾉωﾉ)
inyako
