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ワサビ菜と豆腐のサラダ

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Description

ピリッとするワサビ菜とカリカリに揚げ焼きした豆腐のサラダです

材料 （２人分）

ワサビ菜
４～５枚
豆腐
半丁
干し海老
大さじ１くらい
胡麻ドレッシング
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐半丁を４等分にします。

  2. 2

    写真

    それぞれをキッチンペーパーで包み１５分程置きます。

  3. 3

    写真

    豆腐に片栗粉を叩いてカリッと揚げ焼きに。

  4. 4

    写真

    干し海老をパリッと空炒りします。

  5. 5

    写真

    水気を切り、食べやすい大きさに千切ったワサビ菜をお皿に敷いて、、、

  6. 6

    写真

    豆腐を乗せて干し海老を散らしたら、胡麻ドレッシングをかけて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みの物をどうぞ(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

祖母が作っていました。
レシピID : 5682540 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

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ワサビ菜と豆腐のサラダ
by gudon