簡単、時短!ゴーヤの漬物の画像

Description

よくいく手打ち蕎麦屋さんのお漬物が美味しくて味をまねてみました。

材料

ゴーヤ1本
250g
砂糖
50g
50cc
白だし
50cc

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種と白いワタをスプーンできれいに取り除く

  2. 2

    薄くスライスする

  3. 3

    ゴーヤの上に砂糖を振りかけて、そこにお酢と白だしを回し入れ、冷蔵庫で二時間冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは塩揉みすることもなく、軽く茹でることもなく、生のままでどうぞ!

このレシピの生い立ち

手打ち蕎麦屋さんのお漬物がおいしくって。
レシピID : 5682643 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックU4UM89☆
おいしくできました✨

とっても美味しそう!お砂糖は好みで調整してね。レポありがと♪