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★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地に乾煎りした玄米を混ぜてタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を伸ばし、クルクル巻き食パン型に入れて、二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪
モーニングセットを作りました~♪