アジのソフトふりかけ
Description
手作りふりかけで栄養満点！
浜田市びぃびくん食堂
材料
（２人分）
７０g
４ｇ
しょうが(みじん切り)
２ｇ
１４ｇ
４０ｇ
油
小さじ１/２
酒
大さじ１
三温糖
小さじ１
みりん
大さじ１/２
濃口しょうゆ
小さじ１
みそ
４ｇ
作り方
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1
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材料の目安は写真の通り。
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2
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アジを焼いてほぐす。
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3
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高野豆腐を戻してみじん切りにする。
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4
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フライパンに油を入れて熱し、しょうが、にんじん、たまねぎを炒める。
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5
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高野豆腐、②のアジ、調味料を加えて炒める。
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6
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【１人分栄養価】
エネルギー73kcal、たんぱく質4.7ｇ、脂質2.5g、食塩相当量0.8g
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コツ・ポイント
食物繊維とミネラルがたっぷりの高野豆腐もおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
平成29年度「つながる食育推進事業」で作成された【びぃびぃ給食レシピ】よりご紹介。
実際に市内の学校給食で出されているお魚メニューの一つです。
実際に市内の学校給食で出されているお魚メニューの一つです。
このレシピの作者
(
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浜田市びぃびくん食堂
