おからパウダーで低糖質スノーボール
Description
おからパウダーとバター、アーモンドパウダー、きび糖のみで作るさくほろスノーボールですおからとは思えない美味しさです
satsuno082
作り方
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1
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室温に戻したバターときび糖を合わせる
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2
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泡立て器でふんわり、マヨネーズ状になるまでしっかり混ぜる。バターは決して溶かさないでください。サクサクなりません
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3
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おからパウダーとアーモンドパウダーを加えます
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4
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ゴムベラに持ちかえて、バターに馴染ませるように押さえつけるように混ぜる。粉気が無くなればOK。ラップに包む。
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5
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冷蔵庫で30分ほど休ませる。
オーブンを170度に予熱して、生地を20等分にカットする。丸めてもOKです。天板に並べる
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6
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170度のオーブンで13分ほど焼く。18等分くらいだと、15分ほど焼いて、焼けたらあら熱をとる。
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7
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焼きたては崩れやすいので注意！冷めたら粉糖をまぶして出来上がり。
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8
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丸バージョン18等分です。20等分くらいが食べやすいです。ストロベリーパウダーをまぶしました
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9
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今回使用のおからパウダーはキッコーマンさんの豆乳おからパウダーです。
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コツ・ポイント
薄力粉を使ってないので、混ぜすぎる心配はありません。バターときび糖はしっかり混ぜ合わせてください。バターは溶かすとサクサクしなくなるので、指で軽く押して型がつくくらい室温に戻してから使ってください。おからパウダーは微粉タイプを使用します
このレシピの生い立ち
ダイエット用に考えたおやつです。たっぷりの水分と頂いて下さい。妊婦のお友達にもストレスフリーになるように考えました。材料もシンプルに。とても美味しいですよ
satsuno082
