レンジ☆おからパウダーで抹茶ケーキ風
Description
卵いらず＆レンジ1分20秒でふわふわ食感！抹茶がしっかり感じられる甘さ控えめな蒸しパンなので、ホイップクリームと一緒に☆
ほっこり～の
材料
（耐熱容器使用）
大さじ２
小さじ１
砂糖(ラカントに置き換えると糖質が少なめの仕上がりになります。）
小さじ１と1/2
小さじ1/2
油(サラダ油やオリーブ油など)
小さじ1/2
牛乳または豆乳
大さじ３
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仕上げ用(お好みで)
適量
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※抹茶パウダーのかわりにグリーンティーの粉末などの砂糖入りのものを使用する場合は、砂糖を入れないで作ってみてください。
作り方
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1
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【おからパウダーの種類】
＊キメの細かいタイプのおからパウダー
（※トップの写真は、こちらを使って作ったものです。）
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2
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＊キメが粗めのタイプのおからパウダー
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3
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※レンジ加熱後に膨らむので、加熱前の生地の2倍位の高さのある耐熱容器を使って頂いたらいいかなと思います。
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4
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※今回は、直径8cm･高さ3cmの陶器の耐熱容器を使用しています。
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5
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耐熱容器に、おからパウダー･抹茶パウダー･砂糖･ベーキングパウダーを入れ、大さじを使ってよく混ぜる。
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6
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※ケーキ生地を甘めに仕上げたい場合は、砂糖の分量を少し増やしてみてください。
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7
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５の耐熱容器に、油･牛乳または豆乳を加えて小さじを使ってよく混ぜる。
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8
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※だまが出来ないように、なめらかな状態になるまでよく混ぜてください。また、かために感じる場合は、牛乳を少し加えて下さい。
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9
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７の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで1分20秒加熱する。
（※ラップはかけません。）
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10
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※1分20秒加熱後、まだ出来ていないようなら、少しずつ追加して加熱してください。
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11
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※おからパウダーのキメ･牛乳か豆乳かの違いなどにより、仕上がりの膨らみ具合や食感に違いが出てきます。
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※お好みでホイップクリームをのせられる場合は、冷ましてからのせてお召し上がり下さい。
（今回は、こちらを使用しました。）
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※冷蔵庫で冷やしてから召し上がって頂くと、よりケーキ感が増します。
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コツ・ポイント
使用する電子レンジの大きさ･耐熱容器の材質や大きさなどによって、出来上がるまでの加熱時間が変わってくると思います。
加熱中に出来具合を見ながら、加熱時間を調節してください。
加熱中に出来具合を見ながら、加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
この所、おからパウダーを使った蒸しパンを色々作っているのですが、今回は抹茶パウダーを使って作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
