栄養満点！ピーマンのツナマヨカップ

Name: 栄養満点！ピーマンのツナマヨカップ
Yield: 2人分
Ingredients: ピーマン（半分に切って種を取る） 2個; ツナ缶（油と水分を取っておく） 70g（１缶）; マヨネーズ 大さじ3程度; トマトケチャップ 少々; 粉チーズ 少々; ドライパセリ 少々; コーン（缶詰） 大さじ2; プロセスチーズ 120g; プチトマト 2個

Description

福島県では主に中通り地方で生産が盛んなピーマン。ビタミンCなど栄養価が高いので、これからの季節は夏バテ防止にオススメです

福島県

材料（2人分）

ピーマン（半分に切って種を取る）

2個

ツナ缶（油と水分を取っておく）

70g（１缶）

マヨネーズ

大さじ3程度

トマトケチャップ

少々

少々

少々

大さじ2

120g

2個

作り方

1

プロセスチーズとプチトマトを５ミリ角に切る
2

ボウルに１、ツナ缶、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、そこにコーンを加え、さっくり混ぜる
3

半分に切ったピーマンの内側にトマトケチャップを薄く塗り、２の具材を詰める
4

３に粉チーズを振ってトースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにドライパセリを振って盛り付けたら完成

コツ・ポイント

ミックスベジタブルやハムを入れるのもオススメ！お好みのトッピングでアレンジの幅が広がる一品です！
福島県の三春町では、特産のピーマンを使ったご当地グルメも作られていますので、ピーマンを味わいにぜひ福島県へお越しください！

このレシピの生い立ち

このレシピは、福島県広報誌ゆめだより（H31.６月号）に掲載されています。福島県広報誌はこちらからご覧ください
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/h31yumedayori.html

レシピID : 5685717 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw