ニラとしめじの中華風ピリ辛和え
OyukarinO
作り方
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1
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ニラは洗って３センチ位の長さに切る。しめじはいしづきを切って、ほぐしておく。ボウルに●の調味料を入れて混ぜておく。
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2
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ニラとしめじを沸騰したお湯で、さっとゆでる。ゆで加減はお好みで♪
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3
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冷めたら軽く絞って水気を切り１のボウルに入れて和えれば出来上がり。
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4
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２００８．９．１５サッポロドラフトワンにあうレシピで紹介して頂きました。
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コツ・ポイント
私は辛いの苦手なので…大丈夫な方は豆板醤を多くしてみて下さいね♡
このレシピの生い立ち
ずっと前に、どこかで食べた味を再現してみました♪
OyukarinO
