簡単!美味し〜✨たこのオイルパスタ

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Description

ペペロンチーノに刺身用のたこを加えてた感じです。あっさりしているので、ペロリといけます!

材料 (2人分)

刺身用 蒸したこ 足
2本 100g
にんにく
2片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
200g
茹で用 塩
大さじ1
茹で用 オリーブオイル
大さじ1
パスタに加える茹で汁
大さじ2
コンソメ
小さじ2
仕上げオリーブオイル
大さじ1
適量
パセリ(レシピID 5688120
ひとつまみ

作り方

  1. 1

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    たこを8ミリ幅の削ぎ切りする。

  2. 2

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    にんにくを包丁の側面で潰す。赤唐辛子は種を取り、手で5つくらいにちぎる。

  3. 3

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    オリーブオイルに にんにくと赤唐辛子を加えて火をつけ、香りが出るまで中火で加熱する。

  4. 4

    写真

    香りが出たらたこを加える。

  5. 5

    写真

    たっぷりの熱湯に塩とオリーブオイルを加えて、スパゲティを袋に書いてある規定の時間茹でる。

  6. 6

    写真

    茹でたスパゲティ、茹で汁、コンソメ、オリーブオイルを加える。

  7. 7

    写真

    味をみて、塩で味を調える。

  8. 8

    写真

    冷凍保存したパセリ(レシピID 5688120)を袋の上から、揉みほぐして加える。

  9. 9

    写真

    完成!

コツ・ポイント

高校生の娘が取り除きやすいように、にんにくは叩いて潰しましたが、スライスの方が味が出ると思います!シンプルな味付けなので、仕上げに味をみて、塩で調えて下さい。

このレシピの生い立ち

おととい、娘とランチに行って、トマトクリームパスタを食べました。ペペロンチーノと迷ったので、今日は自分で!
レシピID : 5688095 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

このレシピの作者

かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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4 (3人)
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お料理ニャロメ
かっちゃん今晩は♪美味し〜❗️夫作のほうれん草も入れて今満腹🥰韓国楽しかったでしょ!私は寄せ植え用のミニ薔薇沢山買って眺めてる💕

ニャロメちゃん、タコがぷりぷり美味しそう〜ありがとね♡娘達に色々連れて行って貰い楽しかったよ〜♡寄せ植えどんどん成長して楽しみね

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お料理ニャロメ
かっちゃんのレシピとにらめっこ😳タコとペペロンチーノ好きの主人に。熟れ過ぎトマトと。旨い!と主人🤩成功✨雨で花粉症少し楽
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ダイナマイト漆黒
乳化したたこ汁がこっくりとろり もりもりがっつりご馳走様でした
初れぽ
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samezame
蛸大好き♪蛸投入前に大蒜出してガリ粉入れました。素敵レシピ感謝♪

蛸がプルプル✨凄く美味しそうです♪こちらこそ嬉しいです!