簡単!美味し〜✨たこのオイルパスタ
Description
ペペロンチーノに刺身用のたこを加えてた感じです。あっさりしているので、ペロリといけます!
材料
(2人分)
刺身用 蒸したこ 足
2本 100g
にんにく
2片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
200g
茹で用 塩
大さじ1
茹で用 オリーブオイル
大さじ1
パスタに加える茹で汁
大さじ2
コンソメ
小さじ2
仕上げオリーブオイル
大さじ1
塩
適量
パセリ(レシピID 5688120)
ひとつまみ
作り方
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1
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たこを8ミリ幅の削ぎ切りする。
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2
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にんにくを包丁の側面で潰す。赤唐辛子は種を取り、手で5つくらいにちぎる。
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3
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オリーブオイルに にんにくと赤唐辛子を加えて火をつけ、香りが出るまで中火で加熱する。
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4
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香りが出たらたこを加える。
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5
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たっぷりの熱湯に塩とオリーブオイルを加えて、スパゲティを袋に書いてある規定の時間茹でる。
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6
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茹でたスパゲティ、茹で汁、コンソメ、オリーブオイルを加える。
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7
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味をみて、塩で味を調える。
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8
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冷凍保存したパセリ(レシピID 5688120)を袋の上から、揉みほぐして加える。
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9
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完成!
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コツ・ポイント
高校生の娘が取り除きやすいように、にんにくは叩いて潰しましたが、スライスの方が味が出ると思います!シンプルな味付けなので、仕上げに味をみて、塩で調えて下さい。
このレシピの生い立ち
おととい、娘とランチに行って、トマトクリームパスタを食べました。ペペロンチーノと迷ったので、今日は自分で!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)