低カロリー低糖質チョコレートクリーム

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Description

覚書。ホールケーキ15センチの表面&最小限デコ(・∀・)

材料 (ホール15センチ表面&デコ)

200g 112kcal 糖質3.4g
パルスイート(レシピは液状)
45g 0kcal 糖質2.7g
ポッカレモン
5g 2kcal 糖質0
グリコアーモンド効果
100g 19kcal 糖質0.45g
カロリー
277kcal
糖質
12.95g

作り方

  1. 1

    豆腐を二重にしたキッチンペーパーに包んで500wのレンジで四分チン。
    熱いので取り出しは気をつけて。

  2. 2

    キッチンペーパーを取り替え、上に1キロくらいの重石をして、水切りをします。(一時間位かな)

  3. 3

    写真

    豆腐はどうなったでしょうか……。およそ半分(100g)になっていたら水切り完了です(・∀・)

  4. 4

    ボールに水切り豆腐を入れブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。(以下フープロでも可能)

  5. 5

    レモン果汁を10g入れまた撹拌します。

  6. 6

    パルスイートを45g入れて撹拌します( ・ω・)ふぅ

  7. 7

    ココアを40g入れて撹拌します。

  8. 8

    写真

    最後にアーモンド効果を100g入れて良く撹拌します(^-^)/

  9. 9

    写真

    完成(・∀・)

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと。材料は一度に入れて撹拌しても問題ありませんが、豆腐臭さや滑らかさは、若干劣るかも知れません(^_^;)チョコ感は多少薄れますが、ココアを30gに減らしても充分美味しいです(^o^)

このレシピの生い立ち

カロリー制限、糖質制限中なので(^_^;)
レシピID : 5688474 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

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