簡単♪なめらかカスタードプリン

簡単♪なめらかカスタードプリン

Description

余った生クリームの消費におススメ!簡単&美味しいカスタードプリンです♪

材料 (75mlココット6個分)

牛乳
200ml
50g
2個

作り方

1

小鍋に牛乳と生クリーム、上白糖を入れて火にかけて温める。上白糖が溶けたら火をとめる。

2

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ボウルに卵を割り入れて溶き、1を注ぎ入れて泡立て器で静かに混ぜて漉す。ココットに流し入れる。

3

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大きめのお鍋かフライパンにお湯をたっぷり入れてフタをし、15分弱火で蒸す。蒸しあがったらそのまま5〜10分蒸らす。

4

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「す」がないキレイなプリンに仕上げるコツは極弱火で蒸すこと!

このレシピの生い立ち

お菓子作りに使った生クリームが半分くらい余る事が多いので消費できるレシピを考えました。濃厚でなめらかなプリンです。生クリームが無ければ全量牛乳でもOK。少しさっぱり目な仕上がりになります。「簡単♪濃厚生チョコプリン」ID5758509も。
レシピID : 5688628 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

2021/08/01

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材料×1.5(砂糖85g)。弱火で15分蒸すところを、ごく弱火で20分蒸し、約30分程鍋に蓋をしたまま放置。

y_545

2021/07/20

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余った生クリームで簡単にできました!とても美味しかったです!

クックWP0H5F☆

2021/03/29

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きび砂糖で作りました。滑らかで濃厚で家族に大好評でした(´∀`)

りこるか

2020/06/01

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メープルシュガー使用!す が入ってしまいました(^◇^;)でも、美味しく頂きました!リベンジします☆

たんぽぽしぃ