ミルクティーパウンドケーキ

＜下準備＞バターは室温に戻しておく。型にオーブンシートをひく。オーブンは170度に暖めておく。

ボールにバターを入れ泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて入れ白っぽくなるま混ぜる。

２のボールに卵黄を一つずつ入れ混ぜる。エバミルク、紅茶の葉（ティーパックではないものを使うときは包丁で細かく砕いておく）を入れ良く混ぜる。

別のキレイなボールに卵白と砂糖を入れ混ぜ、メレンゲを作る。固いしっかりしたメレンゲを作る。

４にメレンゲを2回に分けて入れヘラで切るようにサックリと混ぜる。型に入れて底をたたき空気を抜いたら170度のオーブンで35から40分ほど焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来あがり。