糖質制限 カレー用代替ライス（糖質0g）
Description
最近は糖質オフのレトルトカレーが増えてきたので、それに見合ったボリューミーなライスの代替品をご提案します。
すぱ郎neo
材料
作り方
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1
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鶏ひき肉。スーパーで普通に売ってるもの。
フードプロセッサーでミンチすればさらにお安くできます。
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2
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好きな油（大匙1/2）で細かくソボロ状に炒めます。
例:ココナッツオイルだとエスニック感が増す等。
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3
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軽く塩コショウも加え肉の味をしめる。
肉に火が通ったら.火を止め、オオバコパウダー（小さじ2）を振りかけ混ぜる。
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4
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4.水（大さじ1）かけてヘラでざっと混ぜて終了。皿に移し好きなカレーをかけて出来上がり。トッピングはご自由に。
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コツ・ポイント
ソボロ状に細かくしますが、大きさにムラがあっても面白いです。火の通し過ぎは固くなるので注意です。
味付けするなら薄目に。
市販品のカリフラワーライスなどを混ぜても複雑な味になって楽しいです。
味付けするなら薄目に。
市販品のカリフラワーライスなどを混ぜても複雑な味になって楽しいです。
このレシピの生い立ち
市販品のブロッコリーorカリフラワーライスだけですと、少しボリュームに欠けると思い、安く簡単に手に入る食材で代替出来るものを探しました。レトルトカレーは具のお肉が小さくて悲しい気持ちになったりしますが、それも補えますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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