ひき肉チンゲン菜のカレー風味炒飯☆卵なし
ジバみゃん
作り方
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1
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チンゲン菜を食べやすく刻みます。(食感を楽しみたい場合は大きめに♪)
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2
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フライパンを熱し、ひき肉を炒め塩コショウをし、色が変わったらチンゲン菜も加え炒めます。
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3
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ご飯を入れ、ほぐしながら具と炒め合わせます。
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4
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鶏ガラスープの素、しょうゆ、カレー粉を入れ、まんべんなく合わせ、味を調節します。
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5
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器に盛り付けてできあがりです。
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コツ・ポイント
冷やご飯をしっかりほぐして炒めパラッと仕上がりました。
ご飯の量、お好みにより、調味料は調節してください。
しょうゆを鍋肌に入れ、少しおこげになった所も美味しいです。
お子さん向けにコーンなど散らしても彩りがきれいになります♪
ご飯の量、お好みにより、調味料は調節してください。
しょうゆを鍋肌に入れ、少しおこげになった所も美味しいです。
お子さん向けにコーンなど散らしても彩りがきれいになります♪
このレシピの生い立ち
ひき肉料理をしようと思っていたところ、卵がないことに気付き、急きょ残りご飯と一株だけあったチンゲン菜で卵なしチャーハンを作ってみました。
ジバみゃん
