*あさりと大葉のコンソメスープ*

アサリ以外はすぐ火が通る食材なので、鍋に入れたらすぐできあがりです。
コツも何もありません。・・・アサリの砂抜きくらいかな。

少し濃い目の味付けにしてスープスパゲッティにしてもおいしいです。

むか～し昔、とある喫茶店で食べたランチのスープがとってもおいしかったので再現してみました。