夏野菜を食べる”ケトサラ”〜ズッキーニ〜

夏野菜を食べる”ケトサラ”〜ズッキーニ〜の画像

Description

低糖質、グルテンフリーの”ケトローフ”を使って、夏野菜のオープンサンド♪
野菜を美味しく食べよう!〜ズッキーニ編〜

材料 (2人分)

ケトローフ
2スライス
一掴み
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
塩胡椒
少々
粒マスタード
小さじ1
キャラメライズギー
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    ケトローフをスライス、ズッキーニを輪切り、プチトマトは半分に切る。

  2. 2

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    熱したフライパンに”キャラメライズギー”を落とし、にんにくを軽く熱する。

  3. 3

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    フライパンに、塩胡椒で味付けしたズッキーニを入れ焼く。

  4. 4

    写真

    にんにくと一緒に焼いたズッキーニ、プチトマトを粒マスタードであえる

  5. 5

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    ベビーリーフと、”ケトローフ”に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ズッキーニを焼くときは、塩胡椒でしっかり味をつけておくのがポイント☝︎
キャラメライズギー で炒めることで、ズッキーニにコクと風味がプラス!
粒マスタードであっさり味付けした、夏野菜の”ズッキーニ・トマト”を美味しく食べれるレシピ

このレシピの生い立ち

ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
レシピID : 5691804 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/08/19

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