アガーで簡単♪ぷるるんコーヒーゼリー♡

アガーで簡単♪ぷるるんコーヒーゼリー♡

Description

これが私の理想のぷるるん感♡アガー&パックコーヒーで簡単便利な甘さ控えめコーヒーゼリー♪常温OKなのでおもたせにも◎

材料

パックコーヒー
1リットル
60g
パールアガー
35g

作り方

1

写真

アガーと上白糖をホイッパーでグルグルよく混ぜておく。

2

写真

鍋に紙パックのコーヒーをドバーッと入れ、火にかける。1も加えてよく混ぜながら沸騰させる。

3

写真

大きなタッパーやバットに流して固める。

4

※もちろん小さな容器に注いでもOK!

5

60℃くらいから固まってきます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

6

お好みのトッピングで召し上がれ♪

コツ・ポイント

申し訳ないくらい簡単なのでコツは本当にありません!(笑)だけど、最初にアガーとお砂糖をよく混ぜないとダマになりますのでそこだけしっかりね♪

このレシピの生い立ち

毎朝飲むコーヒーはブラックで美味しいのが飲みたいけど、コーヒーゼリーは低コストで簡単且つ美味しく出来たらなーと。あ!スーパーには1ℓのパックコーヒーがあるではないか!これなら毎回すぐ作れて、計るのはアガーお砂糖だけ。しかも低コストで嬉しい!
レシピID : 5691919 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

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