♡生おからのチョコバナナケーキ♡

♡生おからのチョコバナナケーキ♡
しっとり、もっちりおから感が無いスイーツを作りたくてチャレンジしてみました!

材料 (パウンド型1本分)

絹豆腐
150g(充填豆腐1個)
1個
バナナ
小1本
生おから
100g
20g
甘味料
(砂糖換算大さじ2)
チョコレート
好きなだけ(私は1/2枚)

作り方

1

写真

豆腐、卵、甘味料をよく混ぜる。
(オーブン予熱180℃でスタート。)

2

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よく混ざったら潰したバナナを加えて混ぜる。(少し塊がある方が美味しいです。)

3

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おから、米粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜる

4

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チョコレートを割りながら入れて軽く混ぜる。

5

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クッキングペーパーを敷いた型に入れ、オーブン180℃で40〜45分焼きます。

6

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焼けたら型から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただきます。(^-^)ゝ

7

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私はこの甘味料を使っています!
キシリトールの甘味料です。砂糖と同じ分量で使えるので便利ですよ。

コツ・ポイント

甘味料は何でも良いのですが、パルスイートだと熱が入った時に甘味が薄くなります。私は糖質が気にならないキシリトールの甘味料(iHarbで購入)で作っています。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもカロリーや糖質を気にせず食べられるスイーツが作りたくて、全く気にしない物ではないですが、バナナや少しのチョコは自分へのご褒美にしましょう。冷蔵庫の中にある物で作ってみました。
レシピID : 5691962 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

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