びわの湯むき大量消費びわの皮むき

Name: びわの湯むき 大量消費 びわの皮むき
Ingredients: びわ 適宜; 熱湯 鍋に半分くらい

Description

庭のびわの実が豊作♪でも食べるときの皮むきがめんどくさい…そんなときはまとめて湯むきしましょう

テーブルコショー

材料

びわ

適宜

熱湯

鍋に半分くらい

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、洗ったびわをドボンと入れ2～3分漬ける
火は消しておく
びわの皮が厚い場合、弱火で２分ほど煮ると良い
2

ザルに上げて冷水に取ります
冷水の中で皮をむくと、つるんとむけます
トマトの湯むきと同じ要領です
3

そのまま食べてもいいですが、砂糖、レモン汁、水をあわせてびわを煮て、冷ましてコンポートにすると美味しいです
4

びわの量によってはもう少し湯に入れておく時間が長くてもいいと思います
5

むくときに一緒に種をとってもいいですが、種の回りの渋皮が黒く変色しやすいので、食べるときに種を出すといいと思います
6

#びわ
#びわ大量消費
#びわ皮むき
#びわ湯むき

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量のびわを一気にむきたかったです

レシピID : 5692220 公開日 : 19/06/11 更新日 : 21/06/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)

2023年6月21日

クックHG9V8Y☆

テーブルコショーさんこんにちは♡今年は豊作でお世話になりました。皮がつるんと剥けて仕事が捗りました。素敵なレシピに感謝～。

#大量消費ビワの皮むき #レシピをお世話になって大満足です #コンポートに #レシピを有難うございます😃

2023年6月15日

あかおん

今年は庭の枇杷が豊作。3回目のリピ。家族にも好評です。

#簡単 #美味しい #家族に好評

2023年6月5日

大量に皮をむいてびわゼリーを作りました。

2022年6月3日

大量の枇杷でも楽々剥けて助かりました♪

びわの湯むき 大量消費 びわの皮むき

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材料

作り方

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