半熟ゆで卵、煮卵が綺麗に出来る方法

沸騰した鍋に、網じゃくしを使い、ヒビが入らないようにゆっくり入れていきます。
卵は、冷蔵庫から出して、暫く室温に置きます

全部入れた時点から、7分間茹でます。タイマーで確実に！！

7分たったら、水を張ったボールに入れます。
※ここで卵に少しひびを入れて5分ほど冷まします。
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重大ポイントです。

サラダに添えても綺麗

小さめのジップロックにめんつゆと水を入れた中にゆで卵を入れて、冷蔵庫で寝かせたら、半熟煮卵の出来上がりです。