オクラの豚肉巻き
作り方
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1
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オクラに塩をかけて、板づりする。水で塩を洗い流す。
豚バラ肉に塩胡椒をする。
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2
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豚バラにオクラを巻く。
巻いた豚バラ肉に片栗粉を薄っすらまぶす。
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3
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フライパンにゴマ油を引いて、②を焼く。
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4
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全体が焼けたら、調味料を入れて少しからめたら出来上がり。
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コツ・ポイント
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オクラの消費に
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オクラに塩をかけて、板づりする。水で塩を洗い流す。
豚バラ肉に塩胡椒をする。
豚バラにオクラを巻く。
巻いた豚バラ肉に片栗粉を薄っすらまぶす。
フライパンにゴマ油を引いて、②を焼く。
全体が焼けたら、調味料を入れて少しからめたら出来上がり。