レンジで簡単♪うぐいす餅

バットにうぐいす粉をまぶしておく。あんを8等し、俵型にしておく。

白玉粉に水を少しずつ混ぜる。砂糖と油も加えて混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジ600wで1分半加熱して取り出す。

ゴムベラで混ぜ、再度600wで1分半加熱する。ゴムベラで練り混ぜ、まとまったら8等分する。

つなぎ目を下にし、摘むように閉じ、俵型に整えて、片方の先を摘んでうぐいすのお顔を表現する。うぐいす粉をきれいにまぶす。