息子のお弁当20
賑やか家族
作り方
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1
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大根の葉を水洗います。
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2
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みじん切りします
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3
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フライパンに油をひき、炒めます
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4
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味噌大さじ4、みりん、酒、醤油大さじ2、砂糖大さじ3混ぜ合わせます。
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5
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えび天かすを使います。
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6
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大根の葉を炒めてる所にえび天かすを入れます。
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7
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葉と天かすが混ぜあってきたら味噌だれを入れて炒める。
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8
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水分が減ってきたら完成です。
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9
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ご飯に混ぜておにぎりにしても味がしっかりしているので美味しいです。冷奴にもお酒おつまみやお弁当にも合います。
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10
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ローソンストア100で売られてる冷凍カボチャを醤油、酒、みりん、砂糖で味付けし煮ました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近所にある農園で巨大な大根を買い、葉っぱも大きかったので味噌風味の味付けにしたら子供たちが気に入ったのでいれてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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