鳥むね肉と牛蒡の甘辛ゴマ和え
ミカンダイスキ
作り方
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1
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牛蒡は皮をむき食べやすい大きさの斜め切りにして少し硬めに茹でる
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2
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むね肉は一口大に切って軽く塩胡椒をする
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3
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牛蒡の水分をしっかり取り除きむね肉と一緒に片栗粉をまぶす
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4
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180°の油でカラット揚げる
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5
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フライパンに砂糖 醤油 ゴマをを入れ煮たったら牛蒡とむね肉を入れ絡めて完成
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コツ・ポイント
カラット揚げるのがコツ
このレシピの生い立ち
お肉が一枚しかなかったので牛蒡を揚げました
牛蒡がおいしかったです
牛蒡がおいしかったです
ミカンダイスキ
