旨みがたっぷり*キノコソテーの画像

Description

旨味で勝負のガーリックソテー!!

材料 (2人分)

バター
一片(10g)
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
一片
1パック
1束
2枚分をスライス
★干し椎茸パウダー
6グラム
★胡椒
少々
★塩
少々
★醤油
小さじ1
パセリ(仕上げ用に。あれば)
少々

作り方

  1. 1

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    干し椎茸パウダーの簡単作り方はこちらです。

    レシピID : 5695961

  2. 2

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    火をつけてないフライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて中火で火にかけます。

  3. 3

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    ニンニクの香りが出たところで舞茸、えのき、生きくらげを投入。きのこ類がしんなりしたところで★を投入。

  4. 4

    写真

    仕上げにパセリを散らせて完成!!

コツ・ポイント

今回はあえてきのこの旨味だけで勝負のガリソテにしました!

このレシピの生い立ち

ウチに余っている干し椎茸の活用です!!
レシピID : 5695957 公開日 : 19/06/13 更新日 : 20/05/24

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