なすの和え物
作り方
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1
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なすを半分に切って薄く切る。
塩と水をボールに入れて20分ぐらいつける。
なすが塩水から出ないようにラップをかける。
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2
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水を良く絞る。
調味料で味を付ける。
好みで白ごま入れてね。
なすの塩加減を見て醤油控えてね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜が一杯取れるの作る
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なすを半分に切って薄く切る。
塩と水をボールに入れて20分ぐらいつける。
なすが塩水から出ないようにラップをかける。
水を良く絞る。
調味料で味を付ける。
好みで白ごま入れてね。
なすの塩加減を見て醤油控えてね。