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皮を剥いて、ピーラーで薄くスライスする。
小さいタッパーに入れ軽くフタをして、電子レンジで600wで30秒加熱する。
手で触れるくらいになったら、水分をしぼる。
イタリアンドレッシングで人参を和える。