ピーマンのかばねやみ漬け
ガジガジムシ
作り方
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1
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ピーマンを適当に切る。手でちぎっても良い。種もとらなくても良い。ヘタのところだけは硬いので捨てる。
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2
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ニンジンを千切りにする。
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3
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ピーマンとニンジンをポリ袋に入れ、漬けダレを入れ軽く手で揉む。
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4
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30分くらいですぐ食べれるが、1日くらい漬けた方がおいしい。冷蔵庫で2週間ほど保存できる。
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コツ・ポイント
ピーマンの種はごまが入っているため食べても気にならないが、どうしても嫌なひとは取り除いてください。手でちぎるより包丁の方が楽だと思います。手でちぎる方がよっぽどめんどくさい。
このレシピの生い立ち
ラジオでやっていたので備忘録として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガジガジムシ
