なすのはさみ焼き
Description
少ない材料で、簡単に作ることができます。
クック46ネコ
材料
（2人分）
作り方
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1
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なすを幅1㎝に切り、片面に小麦粉をまぶす。
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2
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みじん切りにした玉ねぎとひき肉を混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調える。
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3
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①のなすに②の肉だねをはさむ。
（小麦粉をまぶした面を内側にする。）
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4
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フライパンに油を熱して、③を焼く。両面に焼き色がついたら、フタをしてお肉に火が通るまで焼いて完成！
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コツ・ポイント
今回はぽん酢でいただきましたが、他にも色々なタレを作って食べても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
これからが旬のなすを使ってみたくて作りました。
