ツナと卵の和風サラダ菜炒め♥
はままつサラダ菜
作り方
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材料はこの他に塩と醤油です。本当に簡単！油もツナ缶のサラダ油を使いますよ〜♪
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フライパンをあたためたら、ツナ缶の中に入っている油を足します。ノンオイルの場合は油を入れます。時短は強火で★
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3
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グツグツなって来たら卵を加えます。ササッと混ぜますよ〜。ゆっくり派は中火がおすすめ♪
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4
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スクランブルエッグみたく形になって来たら、ツナを加えて炒めます。
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5
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続けて洗っておいたサラダ菜も投入！塩を振ります。水気とフライパン温度が下がるので、強火がおすすめ♫
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サッと炒めて、サラダ菜がしんなりしたら、醤油をお好みでかけます。いい香り〜♥
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7
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ねぎを刻みます。なるべくなら食べる間際の方が辛味が少なくて臭いも気にならないと思います。
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8
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お皿に盛って、刻みねぎとかつお節をのせて完成で〜す♪♫
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9
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ツナと醤油とかつお節の和風な香りが食欲をそそりますネ〜♪
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コツ・ポイント
今回はツナ缶のハーフを使いました。たぶん油が半分と水が半分ということだと思うのですが、詳しいことはわかりません。ただ油ベチョベチョも嫌ってだけで使いました。ツナの油を使うと海鮮の香りが引立つので他の油は使用しませんでした。
このレシピの生い立ち
この所、暑かったと思ったら寒くなったりして、ちょっと身体がシンドイかったので、ほんわり、ほっこりとする料理が食べたくなりました☆
あと、このねぎがアクセントになるのでマストかと。ツナと卵もそうだけど、醤油とサラダ菜とかつお節はベストマッチ！
あと、このねぎがアクセントになるのでマストかと。ツナと卵もそうだけど、醤油とサラダ菜とかつお節はベストマッチ！
はままつサラダ菜
