*メロン・タルト*
作り方
コツ・ポイント
カスタードは弱めの火にかけ混ぜ続けた方が失敗がないと思います。ちょっと目を話した隙にムラができたことが数回あります。
クインシーメロンで作りました↑真ん中もメロンを刻んで入れても良いですし、他の果物でも合うと思います。
クインシーメロンで作りました↑真ん中もメロンを刻んで入れても良いですし、他の果物でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
季節の果物でタルトを良く作るので今回はメロンを使いました。盛り付けにちょっと悩みましたがお花のようにしてみました。タルト生地の作り方はこちらも参考になさってみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4985032
https://cookpad.com/recipe/4985032