ネコまるけのソメの好物みたらし団子
クスグルジャパン
作り方
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1
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ボウルに白玉粉、豆腐を加えて練る。
耳たぶ位の柔らかさになったら、好みの大きさに丸める。
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2
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＊お団子プリン用の場合は、直径1.2cm位に丸める。
通常のみたらし団子の場合は、2ｃｍ位までの大きさにする。
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3
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たっぷりの熱湯に、団子を入れて茹でる。
浮かぶほどになったら、ザルに上げて水気をきる。
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4
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団子を串に刺す。
＊お団子プリン用の場合は爪楊枝に刺す。
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5
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みたらしのタレを作る。
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6
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小鍋などに＜タレ＞の材料を全て入れて、混ぜながら弱めの中火にかける。
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7
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とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
とろみがでたら火を止める。
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8
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串に刺したお団子をフライパンで、軽く焼き目がつく程度に焼く。
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9
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焼いたお団子にタレをかける。
＊プリンにお団子をのせタレをかけたら【ソメのお団子プリンID : 5701348 】です♪
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コツ・ポイント
お団子プリン用の場合は、豆腐を多めにし、耳たぶ状よりも柔らかくすると、冷やしても柔らかくできます。（丸めにくくはなります）
爪楊枝に刺したお団子を焼く時は火傷に注意してください。
爪楊枝に刺したお団子を焼く時は火傷に注意してください。
このレシピの生い立ち
クスグルジャパンのオリジナルキャラクター、ネコまるけのソメ。もっと身近にキャラクターを知ってもらいたいという社員の思いから、クスグルジャパンお料理部を立ち上げました。今後もクスグルジャパンのキャラクターにちなんだレシピを公開します！
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